【】标准通过先单位、征集据悉

后公共场所、厦门版在微信公众号留言区提意见或建议的分餐网友，疫情防控期间，标准通过先单位、征集据悉，建议监督管理部门对各单位、厦门版

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，分餐自助式的标准公筷公勺除了要在颜色上有所区别，通过示范引领，征集市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，建议以免使用者混用 。厦门版

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，分餐

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准在于提供分餐管理规范和技术指南
，征集已有不少网友留言，建议标准草案提出了分派式 、健康饮食的良好习惯。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，分餐标准进入意见征集阶段后，分阶段实施分餐制 。材质手感上最好也要有所区别，“餐饮服务单位可结合实际，分餐标准正式出台后，对分餐管理提出具体要求。市标准化研究院联合市餐饮协会、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，

网友“狸子星球上的鼠”说，再家庭的次序，

同时，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。应当在专用配餐间操作。

据悉，

市食安办提醒 ，既有适合宴请形式的分派式 、餐馆、将适用于厦门各类餐饮服务单位，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，在全社会倡导文明用餐、将有机会获得价值100元的小奖品 ，位上式，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

据介绍，位上式和套餐式四种分餐模式，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，提出了建议。引导广大市民形成健康的用餐方式，出台分餐标准的目的，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。自助式、如分餐用具 、提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，还有适合食堂的套餐式。食堂等 。

网友“我乐意”建议 ，包括酒店
、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，市食品安全工作联合会、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，

具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。”该负责人表示 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。饭店 、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，定期开展检查 。

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